eismaschine mit kompressor Alles rund um die Eismaschine mit Kompressor Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, sich eine eigene Eismaschine zuzulegen, kommt Ihnen sicherlich die Frage auf, ob Sie sich eine Eismaschine mit Kompressor oder eine Eismaschine ohne Kompressor kaufen sollen.
Worin liegt eigentlich der Unterschied? Eine Eismaschine mit Kompressor kühlt die eingefüllte Eismasse selbstständig durch den Kompressor auf die gewählte Temperatur herunter. Je nach Leistung des Kompressors dauert dies etwa 30 Minuten.
Die Zubereitungszeit variiert somit je nach Leistung des Kompressors und je nach Temperatur der eingefüllten Eismasse. Je kühler diese ist, desto kürzer ist die Zubereitungszeit. Eine Eismaschine mit Kompressor bietet die Vorteile, dass in einer Eismaschine mit Kompressor das zubereitete Eis meist cremiger wird, da das Rührgefäß langsam abkühlt und nicht sofort beim Einfüllen der Eismasse eiskalt ist. Dadurch bilden sich kleinere und gleichmäßigere Eiskristalle in der Eismaschine. Ein weiterer Vorteil einer Eismaschine mit Kompressor ist, dass mehrere Portionen Eis nacheinander hergestellt werden können, ohne dass das Gefäß erst wieder gekühlt werden muss.